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〔自由時報記者羅正明/中壢報導〕桃園縣有一百零八位百歲人瑞,中壢市賈培基、陳秀蘭夫婦是全縣唯一人瑞夫妻檔,爺爺一百零四歲,奶奶九十四歲,兩人結縭七十五年,五代同堂,養生之道是吃韭菜盒子。
賈培基、陳秀蘭都是山東人,賈培基早年是青島六和紡織廠員工,對日抗戰期間跟著廠方遷到台灣,從此落地生根。
人瑞夫妻檔育有一女、二兒,大女兒從中原大學退休後,舉家搬遷美國定居。大兒子已從空軍退休,二兒子賈長順仍在中科院服務,兒女個個有成,孫子、曾孫難以計數,玄孫已有一人,一家人幸福美滿。
賈長順說,父母年紀大了,有點重聽,身體倒是硬朗,經常到庭院散步,早年庭院的雜草都由媽媽一手清除,練就了健康的身體。
他說,媽媽是標準的山東人,做得一手好麵食,饅頭、包子、水餃、麵疙瘩、蔥油餅都難不倒她,尤其是韭菜盒子,不油、不膩、皮酥、餡香,吃了還想再吃,全家幾乎天天都要來上一個,韭菜是養生蔬菜,應該是兩人長壽的主因。
桃園縣長吳志揚、中壢市長魯明哲等人,昨帶著金鎖片、金戒指、敬老獎座拜訪兩老時,陳秀蘭立即奉上拿手的韭菜盒子,眾人吃得津津有味,要不是奶奶年事已高,還想遊說她開店傳授獨門絕活哩!
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