jgdtsw的部落格

相關內容

• 放大照片

  麻辣鍋生意夯 上菜不忘招牌鞠躬禮

不過這家麻辣鍋店，的確是出了名的服務周到。店員上菜還會來個90度大鞠躬，我們實際來到火鍋店，發現無論上菜、點餐，店員都沒有催促或頻頻倒數計時。只不過八點鐘進餐廳，照理來說，能吃到九點半，還剩15分鐘，店員卻提早要求熄火打包。

即使平日晚上火鍋店外依舊大排長龍，等了兩小時終於在八點進入餐廳，親切招呼，一刻都馬虎不得，不管是點餐，還是上菜、加湯，每回服務離開桌前，還不忘挺直腰桿，來個招牌九十度彎腰鞠躬禮。

直擊麻辣鍋店卻似乎沒有出現民眾所說頻頻催客的情形，只有客人詢問店員才報時，不過好服務卻在經過一個小時15分後，9點15分結完帳後，明明還有時間店員卻要求熄火。照理來說一個半小時的用餐時間能吃到九點半，但店員卻告知時間到了

原本前面都還報的出時間，怎麼問到幾分進來的，卻說也說不清，最後甚至連進場時間也被提前了，就怕和客人起衝突，店員最後延長用餐時間，只是再看一次，這招牌90度鞠躬，就是要把客人當成座上賓，如今卻因為疏忽了小細節，讓上門客人心中悄悄扣了一些分數，成了完美中的不完美。