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南投縣信義鄉林敬儀等兩對夫妻中毒死亡，疾管局以及法醫研究所先前認定是肉毒桿菌中毒，不過，檢體經過「藥物毒物試驗所」化驗，檢出四人體中，都有葡萄催芽劑之後，檢方邀請醫師、毒物專家，進一步判讀，判讀結果認定四人是葡萄催芽劑中毒死亡，而且劑量應該不只有朱明福所說的十CC，朱明福難逃檢方殺人罪起訴。（張文祿報導）

南投縣信義鄉林敬儀等兩對夫妻中毒死亡，南投地檢署邀集當初急救的醫師，毒物科專家、衛生署以及藥毒所副所長等人進行判讀，但是疾管局以及法醫研究所沒有派人出席，主任檢察官宋恭良說，判讀的結果，專家醫師認為藥毒所檢出的葡萄催芽劑，二氯乙醇，以及代謝物氯乙酸，濃度，都達到數百甚至上千PPM，過去臨床上，氯乙酸只要達到三十PPM，就有死亡案例。因此，判定，四人死亡是葡萄催牙劑造成。

至於疾管局跟法醫研究所先前化驗，認為是肉毒桿菌中毒，這部份，專家跟醫師也認為沒有誤判，因為臨床上，肉毒桿菌中毒發作時間較晚，而葡萄催芽劑中毒時間較早，四人應該在肉毒桿菌來不擊發病前，就因為催芽劑中毒死亡。

至於四人中毒的劑量，專家提供換算方法，氯乙酸成以零點八五，可以還原二氯乙醇的劑量。加總各器官的檢出劑量，就是四個人喝下的劑量，因此，朱明福加入米酒中的葡萄催芽劑，絕對超過十CC，不過，專家跟醫師沒有提供確實的數據。而依據這項判讀，朱明福難逃檢方殺人罪起訴。